シュトーレン、正しくは「シュトレン」だそうですが、ドイツの伝統菓子でクリスマスに食べられます。バターがたっぷりの生地には、洋酒に漬けたドライフルーツやナッツがギッシリ！。リッチな大人向けの味で日に日に味がなじんでいくのが特徴です。早めに作ってクリスマスが待ち遠しくなるお菓子とされています。準強力粉を使って発酵させるので、菓子というより、パンといった感じですが、かみしめるほどに味わい深くなります。