買うと結構なお値段のする”キッシュ”もおうちで作れば、安上がり
・・・。
2023年9月12日
材料＝卵
、生クリーム、塩こしょう、冷凍パイシート、ソーセージ、ブロッコリー
、ミニトマト
・・・これだけです。 
作り方＝①卵を溶いて、 …
旬を大切にする
「ママシェフクラブ」としてはこれは見逃せない！！。まだまだ暑いけれど・・・
2023年9月9日
”新栗”
を見かけましたので、早速購入。ゆでたり皮をむいたりと手がかかるため、最近は消費量も落ちているようですが、やっぱり美味しい、
大 …
”レッスンメニュー“について・・・
月１回の方は「マンツーマンレッスンA」をお稽古致します。
2023年9月7日
月２回の方は、A⇒Bの順でレッスンします。食材の準備がありますので、特別な場合を除いては、このように決めて進めておりますのでどうぞご了承ください
 …
ある調査では食品の値上げにより、約８割もの人が生活に影響が出たと答えています。
2023年9月5日
食品を扱う仕事ⅰとしてこの値上げは本当に痛手ですが、みなさんもお困りだと思い、８月からレッスン料を値下げすることに致しました！！。お料理を真摯にお勉強したいという気持ちのある色々な方に是非来ていただきた …
今年もサンマの高値
が予想されています。サンマは高級魚！となってしまうかもしれません。
2023年9月3日
それに対して豊漁で安値が期待されるのが”ブリ”。栄養価も高く美味しい魚です。大いに食べましょう 
ブリは・・・ＥPＡ、ＤＨＡ、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅ，タリウム・・・な …
今日９月１日から値上げする食品は２０６７品目。調味料や加工食品、菓子など多岐にわたります。
2023年9月1日
レジでお支払いするとき、あー高くなったなあと感じることも多いのでは？。ある調査では、スーパーで購入する品数が平均１品少なくなっているとか・・・。 みなさん苦心している中「ママシェフクラ …
かぶの葉は・・・いつもお伝えしていますが、絶対捨てないでくださいね
！。
2023年8月30日
ビタミンＣは、根の約４倍も含まれています。βカロテン、タンパク質、ビタミンＥ、葉酸、カリウムも豊富です。 写真は、かぶの葉をじゃことパプリカと一緒に炒めたものです。 …
そろそろ旬の時期も終わりのインゲン。緑黄色野菜に分類される栄養価の高い
野菜です。
2023年8月28日
カリウム、鉄、亜鉛などのミネラル類、ビタミンＢ１、Ｂ２、ｋ、Ｃなどのビタミン類も豊富です。 ごまをたっぷり使って”ごま和え”を作りました。だしと醤油がプラスされた「めんつゆ」を使えば簡単です。  …
「ママシェフクラブ」は、月１回が基本、月２回の生徒さんもいらっしゃいますが・・・。
2023年8月26日
２月（ふたつき）に１回のレッスンでも大丈夫ですよ
。お忙しい方でも来ていただけるように考慮しています。美味しい食事を自分で作って食べる機会があるだけでリフレ …
カッテージチーズ、食べたことありますか？。高タンパク、低カロリーの優れものです。
2023年8月24日
１００ｇ当たり１１４ｋｃａｌ，タンパク質は１７.6g。カッテージチーズは、脱脂粉乳を乳酸発酵しているので、牛乳を原料としているチーズと比較し、低脂肪で高タンパクなんです。爽やかな酸味が …
公式インスタグラム