先日ご紹介した肉味噌を使って、”米ナス料理”🍆を作りました。
2022年10月26日
💚ナスは、油との相性がとてもよく、油を使うことでグンと美味しくなりますが、使いすぎると油っぽくなってしまいます。そこで考えたのが私独自のこの方法・・・。 👩①米ナスを２ｃｍ位の幅に切ってバ …
”肉味噌”を作っておくと大活躍！。これは絶品😋の肉味噌です。
2022年10月24日
🧡材料＝豚ひき肉２００ｇ、たまねぎ１個、砂糖１/2カップ、赤味噌１５０ｇ、ケチャップ大さじ３，しょうゆ大さじ３、水１/2カップ、ごま油大さじ１ ※作りやすい分量です。 ①たまねぎはみじん切りにします。 ② …
珍しい”紫白菜”を見つけました🤩。紫キャベツはよく見かけますが、白菜は初めて❗・・・。
2022年10月21日
👩そのままサラダに入れても美しい！ですよね。半分は、”甘酢漬け”にしました。 💚作り方は簡単！。①よく洗って細切りにした白菜に軽く塩をします。②さっとゆでよく水気を切ります。③温かいうちに …
ジャムを使ってパウンドケーキを作りました。しっとりとした仕上がりになります。
2022年10月20日
🧡ジャムは🍑桃🍑・・・カマンベールチーズ🧀も加えて少し甘酸っぱい😚パウンドケーキにしました。 💚材料＝カマンベールチーズ５０ …
”ごぼうサラダ”は、どこでも見かけるお惣菜の定番になりましたね。😋手作りすれば尚美味しい・・・。
2022年10月18日
今日は、ごぼうを皮つきのまま！😘調理しました。 💚作り方＝①ごぼう１本はよく洗って皮つきのまま３cmの長さに切り、さらにマッチ棒より細めに切り、水にさらします。②にんじん🥕 …
わたしは、毎日”ぬか漬け”食べてまーす🙋♀️。大好きです😄。
2022年10月16日
😋ぬか漬けは、栄養いっぱい！。 🧡今日の野菜は、ニンジン🥕とダイコンですが、定番のきゅうり🥒やなす🍆はもちろん、みょうがやセロリのような香り …
具沢山の“きんぴら”を作りました。栄養たっぷりです😊。
2022年10月14日
😊具材をご紹介します。 💛れんこん、こんにゃく、干ししいたけ、にんじん、にんにくの芽、赤唐辛子、白ごま 🧡作り方＝①レンコンは皮をむいて薄切りにし、水にさらします。干ししい …
金沢にまた行ってきました。ちょこちょこと美味しいお菓子を選んできました😄。
2022年10月12日
🧡写真左から・・・左右は、五郎島金時🍠を使った焼き菓子、マドレーヌ風のほっこりした美味しさ😄。真ん中上は、クルミとあんこ入りの最中、この組み合わせが絶妙❗です …
無骨だけと、本当に美味しいお菓子！🍫、手作りならではのお味😋です。
2022年10月10日
💛”マシュマロ入りブラウニー”・・・マシュマロを入れ、よりしっとり濃厚な味になりました。上に載せたクルミが香ばしく歯ごたえが楽しめます。 💚材料＝ホットケーキミックス１００ｇ、バター９０ｇ …
リンゴ🍎が美味しくなってきましたね。ジャムを作りました😋。
2022年10月8日
🧡材料はシンプル＝リンゴ２個、砂糖１８０ｇ～２００ｇ、レモン汁大さじ２～３（レモン汁と砂糖の量は、リンゴの酸味によって調節してください） 💛作り方＝①ボウルに塩と水を入れ、皮をむいていちょ …
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