今日は手軽にできるお惣菜をご紹介・・・夏野菜の代表”ピーマン”🫑🫑🫑
2025年7月29日
💚ピーマンを甘辛く炊いて佃煮風にしました。あまり濃い味にせず、時間を短くしてシャキシャキ歯ごたえを残すように煮ます。しょうがの細切りも入れ、みょうがを載せていただきます。夏満載‼࿠ …
お料理上手になるには、日々の積み重ねが大事🥰。
2025年7月27日
👩🏻「ママシェフクラブ」でお稽古した後、お家で復習している生徒さんは必ず上達します💪🏻。毎月のレッスンで皆さんの成長を見るのはとても嬉しい☺& …
抜群に美味しい😋！”こんにゃくステーキ”・・・一度作ってみて～💁🏻♀️
2025年7月25日
💙これがこんにゃく？と思えるほど美味です。こんにゃくは和風のものという概念ががらりと変わります。 💚①こんにゃくは斜めに切り込みを入れます。裏側も忘れずに。片側だけに縦に切り込みを入れて食 …
お料理🔪🥢は、実際にやってみないと上手になりません、基本から忠実にお教えします。
2025年7月23日
💛包丁をきちんと持ち、切り方を学び、火の取り扱い方を学びます。お鍋やまないたなどの道具を清潔に保つことも大事な作業の一つ。勿論、味付けも大事、煮たり焼いたりの時間も大事。 💚マンツーマンな …
暑い暑い🥵日々が続いています。もうすでに夏バテ！という人もいるのでは？
2025年7月21日
💛生地に、ピリッとしたパンチのある味と免疫力を高める効能のある”生姜”🫚🫚🫚をすりおろして加え、さらに小さく刻んで加えました。食べ応えのあるパウンドケーキで …
夏野菜が美味しいですね☺️、ビールやワイン🍷🍺にあうお料理をご紹介・・・
2025年7月19日
💛”ズッキーニとパプリカのめんつゆ焼き” 💚①ズッキーニとパプリカは、1～1・5cm幅の棒状に切ります。②オリーブオイルをプライパンに入れ、①を焼き付け塩こしょうします。③めんつゆと鷹の爪 …
簡単で美味しい家庭料理🥢🍴・・・それが「ママシェフクラブ」のメニューつくりの大きなテーマ！
2025年7月17日
🔷今日の献立は、その代表のようなおかずです😀 ”トマトと卵のマヨ炒め”🍅🥚 🔶完熟トマト大き目１個、卵２個、塩こしょう、マヨネーズ大さじ１ …
夏野菜のおかず・・・なす🍆とパプリカ🫑の肉そぼろ、元気が出ますよ😀
2025年7月15日
🔶作り方 ①なすは横に薄切りに。パプリカは横に輪切りにして種を取り除きます。②フライパンにサラダ油を引き、なすにじっくり火を通します。一度取り出し、サラダ油を足してパプリカに火を通し同じく取り出します。③ …
👩🏻「ママシェフクラブ」のメニュー🥢🍴は作りやすさを第一に考案しています。毎日のお食事を大事にしたい・・・😀
2025年7月13日
🔷そんな思いから30年近くずーっとこの地で、お料理をお教えしています。できるだけ身近な食材で、いつものおかずに一工夫加えて飽きの来ない家庭料理を提案しています。料理初心者からベテランの方までどなたにも対応 …
東京地方、今朝は急に涼しく☁️なりました。昨日との差に体がついていけない❓、体調管理お気を付けください🥺
2025年7月11日
🍑デザートをご紹介します。 🔶今が旬の”すもものシロップ煮”・・・赤い皮をむくと中からきれいな赤みがかった黄色の実が現れます。種がありますので取り除きます。（実が崩れそうでしたらそのままで …
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