「ママシェフクラブ」は、あなただけ☝🏻の料理教室です。一人でのびのびレッスンを受けてください。
2025年6月15日
💛写真は、今が旬「山椒の実」 ピリッと辛いけれど少しあるだけでお食事のアクセントになります。七味唐辛子の中に入っている、噛むと刺激的な辛みのある小さな実です。 💚山椒の実は下ごしらえが肝心 …
👩🏻「ママシェフクラブ」は、毎月メニューが変わります。気になる方は・・・
2025年6月13日
❤️”レッスンメニュー”のコーナーをクリックしてください。体に良く栄養バランス抜群！、簡単なのにすごく美味しい！、毎日の献立にすぐ活用！・・・そんなメニューを毎回考えています。 Ὁ …
高知のアンテナショップ「まるごと高知」で見つけた“私なり！のお奨め”😄
2025年6月11日
💛数々ある商品の中で私が選んだのは、①こんにゃくかつお・・・お酒のお供ご飯のおかずに。しょうがと一緒に煮た甘辛味のかつおとこんにゃく組み合わせ、間違いないお味！です。②土佐の緑茶・・・高知県産茶葉を１００ …
👩🏻梅の季節になりました。今年も漬けましたよ、梅酒！！🍸
2025年6月9日
💚材料は、青梅１ｋｇ、氷砂糖８００ｇ～１ｋｇ、ホワイトリカー（３５℃）１・８Ｌ 💛４Ｌの梅酒瓶を用意しましょう。①アルコール消毒液を瓶と蓋にスプレーして、キッチンペーペーできれいに拭き取り …
「ママシェフクラブ」は、おいしーい🍨🍮デザート付きです。
2025年6月7日
💚デザートは、食事の締めくくりとして満足感やリラックス感をもたらす効果があります。フランス語の”デセール”に由来します。もともとは「食事を片付ける」という意味ですが、食事の最後に食べるものであり、ビタミン …
今日の東京は、晴れ🌞て暑くなります。でも梅雨入り☂️まであと数日です・・・
2025年6月5日
💚ムシムシした日にさっぱり食べられるのが”梅干し” 今日のごちそうは『イワシの梅干し煮』🐟‼️ 🧡栄養たっぷり、脂ののったイワシをさっぱり食べる …
わたくし新居智子は『野菜ソムリエ』🫑🍅🍆🥒🥕です。珍しい野菜を見るとつい手が出てしまいます。
2025年6月3日
写真は・・・”国産のにんにくの芽”と”カリフローレ”です。 💚”にんにくの芽”は中国産ばかり、国産は見かけたことがありませんでした。これだけ様々な種類の野菜がある日本なのに、なぜ国産のにんにくの芽はないの …
😊6月になりました。新しい生活にも慣れたところで、お料理🥢ちゃんと始めませんか？
2025年6月1日
🧡色々な食材が値上がりして食費も高騰、やりくりが大変ですね。できるだけ節約するには・・・”お家ご飯”を充実させること、上手に食材を使い切る！ことが肝心です。「ママシェフクラブ」では、美味しくてバランスの摂 …
「ママシェフクラブ」のご飯🍚は、お米屋さんの美味しーいお米を使っています❗。
2025年5月29日
🧡ママシェフクラブでは、生徒さんがお教室で作ったものは、全て！試食して帰っていただきます。勿論ご飯付き！！、私が美味しく炊いたご飯です。まさに”定食”ですね、皆さん完食です🥰。  …
お料理教室🔪🥢に来ませんか？ 🧍🏻♀️🧍🏻♂️マンツーマンだからのびのびレッスンできますよ🥰
2025年5月26日
🥰お料理をほとんどしたことがない人でも勿論🙆。人目を気にせずに。恥ずかしいことなどありません。何でも訊いてください。こんなこと訊いていいの・、などと考えずに。毎日お料理する人でも、献立にい …
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