”今日のお弁当”🍱も野菜いっぱい！。栄養バランスバッチリです👌。
2021年11月9日
👩中身をご紹介・・・①紅ショウガ入り卵焼き🥚４切れ入ってます。かにクリームコロッケ🦀、アスパラガスのソテー、カボチャ🎃のソテー、ワカメご飯🍙 …
”スキムミルク”は、低脂肪、高タンパク。上手に使うととても便利です💕。
2021年11月8日
🤍スキムミルクは「脱脂粉乳」のこと。牛乳🥛から脂肪分を取り除き、乾燥させて作ったもので、保存性にすぐれています。賞味期限は、開封しなければ製造日から１年程度と長くなっています。スキムミルク …
ご飯のお供に酒の肴に・・・”えのき茸の佃煮”。まとめ作りがお奨めです🥰。
2021年11月7日
🧡元々安くて手に入り易い”えのき茸”ですが、私は、なんと！1袋77円😁で買いました。こういった安売りの時にまとめ作りをしておくと良いですよ。 💛作り方＝①えのき茸は根元を取 …
”牛肉の佃煮”、私はショウガをたっぷり入れます🤩。牛肉は勿論、うま味のしみたショウガがお・い・し・い。
2021年11月6日
💛向こうに見える小さな置物は、金沢のゆるきゃら「ひゃくまんさん」です。ちょっとさみしいので置いてみました😚。 🤎作り方＝佃煮にはあまり脂肪の多すぎないところを使いましょう。 …
”フライドオニオン”があるととても重宝します。勿論自分でも作れますよ👌。
2021年11月5日
💙手作りするなら・・・①タマネギを横半分に切り、縦に薄切りにします。②キッチンペーパーにタマネギを重ならないように広げます。もう1枚のキッチンペーパーをかぶせて水気を拭き取ります。③フライパンに２ｃｍの深 …
寒くなると食べたくなる”ポトフ”・・・今日は骨付き鶏を使います。とても簡単、しかも美味しい😋。
2021年11月4日
🧡材料＝鶏手羽元、ローリエ、タマネギ🧅、ジャガイモ🥔、ニンジン🥕、ブロッコリー🥦、固形スープの素、塩コショウ、サラダ油 💛作 …
”オカヒジキ”は、栄養たっぷり、食べたことのない人にも是非口にして欲しい・・・😊。
2021年11月3日
🎈その高い栄養価＝🔸①カリウム・・・ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧予防に効果があるとされます。🔸②カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルも豊富で …
”サラダ大根”、使ったことありますか？。色々種類がありますが、赤い大根は見た目も美しく、お奨めです😊。
2021年11月2日
🧡これは、神奈川県三浦市の特産で「レディーサラダ」という名前がついています。大きさは３００ｇ～５００ｇと小ぶりで、表皮がややむらさきがかった紅色、葉は緑色です。 💜美味しい食べ方＝①甘酢漬 …
コクのある黒豆をたっぷり入れて”パウンドケーキ”🧁を作りました。
2021年11月1日
💙材料＝ホットケーキミックス２００ｇ、抹茶大さじ１，バター１００ｇ、砂糖８０ｇ、卵２個、黒豆大さじ３ 🧡作り方＝①ボウルにバター🧈を入れ、やわらかく練り、砂糖を加えて白っぽ …
寒くなってくるとこういった”根菜の炒り煮”が恋しく😍なります。好きな物を入れて楽しみましょう。
2021年10月31日
💛レンコン、ニンジン、ゴボウ、サツマイモといった根菜類だけでなく、カボチャやコンニャク、彩りにインゲンやパプリカも使いました。味付けは、しょうゆ・砂糖・みりん・酒とごくシンプル！。 🧡今回 …
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