年別アーカイブ: 2020年
お正月も明日で三日目、早々おせちに飽きてしまったという方に、アレンジおせちをご紹介・・・。
2020年1月2日
『黒豆の天ぷら』は、片栗粉と小麦粉、水を合わせた衣に青じその千切りを混ぜ、小麦粉を薄くまぶした黒豆をこの衣にくぐらせます。低めの温度（150度位）の油で揚げましょう。『洋風なます』は、紅白なますにキャベツの千切りを混ぜ、 …
あけましておめでとうございます！。一年の計は元旦にあり。新年のお稽古始めにお料理は如何ですか。５日からやってまーす。
2020年1月1日
おせち料理のちょっと変わった食べ方をご紹介しましょう。『数の子入りポテトサラダ』は、７ｍｍ位の厚さの半月切りにし、少し堅めにゆでたじゃがいもと人参に、塩抜きをした数の子を小さくそぎ切りにして加えます。マヨネーズと隠し味の …
公式インスタグラム