年別アーカイブ: 2024年
アスパラガスがそろそろ旬を迎えます。お手頃価格になってきましたね😄。
2024年3月24日
🧡”アスパラガス”は、疲労回復作用や旨味成分である「アスパラギン酸」、血液や胎児の発育に働きかける「葉酸」、抗酸化作用のある「ルチン」や「ビタミン」などが多く含まれる栄養価の高い野菜です。 Ὁ …
野菜ソムリエ🥕🥦🍆の私は、珍しい野菜を見つけるとすぐ食べてみたくなります。
2024年3月22日
💛どちらも沖縄”わしたショップ”で購入した野菜です。 左は「クレソン」ですが、東京で手に入るものと比べて・・・苦みはほとんどなく柔らかくてとても食べやすいので、サラダに入れてもりもり食べられます …
👩「ママシェフクラブ」は、旬の食べ物を大事にしています。これはレッスンには登場しませんが・・・
2024年3月20日
”ふきと🥕にんじんの煮物”です。ふきは今が旬、花蕾は早春に出回る”ふきのとう”、3月から５月に出回る茎が今日使った”ふき”です。 ①アクがあるので下ごしらえをしましょう。ふきは板ずりをして、塩を入れた熱湯 …
「ママシェフクラブ」はデザート付き🍮。お食事のあとのスイーツは幸せ気分😍
2024年3月18日
💛瓶詰にしてプレゼントにするのもおしゃれです💖。牛乳ゼリーを作り、好みのフルーツ缶詰をトッピングします！。 💚材料＝牛乳１８０ml、砂糖大さじ１、ゼラチン５ｇ、アーモンドエ …
4月からお料理教室に来ませんか😄。体験レッスン随時受付中です❗。
2024年3月16日
💛ポテトサラダ好きですか？。私は野菜いっぱいポテトサラダが好き💓。 💚マヨネーズで和えたねっとりしたポテトをまとったレタスやきゅうり🥒、にんじんǹ …
今朝は冷えましたが、日中は暖かく🌞なりそうです。外でお弁当🍱を食べるのもいいですね😄。
2024年3月14日
💛こんなおかずを作っておくと重宝しますよ。”豚肉の佃煮”です。牛肉の佃煮はよくありますが、豚肉でも充分美味しい😋。しょうがを効かせてさらに保存度をアップ！。 💓赤みの部分を …
今日の東京は☔雨予報。夕方はかなり降り方が酷くなるということですよ😥。
2024年3月12日
💛栄養たっぷり、カボチャのパウンドケーキを焼きました。 🎃カボチャには、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどが豊富に含まれています。免疫力アップ、抗酸化作用で老化防止、肌の健康を保つ、む …
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます😍。ぜひ実際にレッスン受けてみてください。
2024年3月10日
期待を裏切らない楽しいレッスンを体験できます。とってもためになる実のあるレッスンをお届けしています😄。 💓野菜ソムリエ、フードコーディネーター、食生活アドバイザー、だしソムリエ・・・の資格 …
東京は、雪の朝❄⛄を迎えました。日中は晴れ間も多少のぞく予報ですが、寒いですね🥶。
2024年3月8日
風邪😷をひかないように気を付けてくださいね。 💓がっつり💪美味しいご飯を食べて体にエネルギーを供給してあげてください🙆♀&#x …
今日の東京は冷たい雨☔。寒暖差が体に応えますね。活力の出るメニューです🤩👍。
2024年3月6日
色は地味ですが味はサイコー❗ですよ。💛『牛ステーキのマスタードソース』🥩 💚添えられている野菜は、舞茸、レタス🥬、ブロッコリー🥦 …
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