年別アーカイブ: 2024年
沖縄のアンテナショップ・「わしたショップ」に行きました😄。
2024年2月3日
💛左からー”魚の天ぷら、もずくの天ぷら”・・・どちらもその場で揚げてくれてすぐ食べられるイートインスタイル。サーターアンダギーも出来立てが食べられます。 🧡真ん中は、ご存じ、”ちんすこう” …
最近”豆ごはん”にはまってます😄。今日は『黒豆』を使いました。そろそろ「節分」ですしね。
2024年2月1日
🖤黒豆は栄養いっぱいです!。 💚良質なたんぱく質や脂質、ビタミンB群、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラル、食物繊維も豊富です。 🧡普通の大豆と黒豆の栄養価 …
今年から始めたいお稽古事、👩🦱女性のナンバーワンは”料理”だそうです。あなたもいかがですか?。
2024年1月30日
💖「ママシェフクラブ」は、《メイン、汁物、副菜、そしてデザート》。すべてを試食してお帰りいただきます。デザートは作っていただく時間はありませんので、試食だけということになりますが、レシピはきちんとお渡しし …
私は有名な料理家ではありませんが、この地でもう20年!料理教室🏡を開いています。
2024年1月28日
💛安心してお越しください。フードコーディネーター、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ、だしソムリエの資格を持っています。大学卒業後ニッポン放送のアナウンサーになり、その後フリーに。料理番組を担当したことから …
今日のお料理は”黒酢酢豚”❗。元気が出る💪メニューです。
2024年1月26日
😄お酢には身体によい成分がいっぱい!。 🧡①体内でクエン酸に変化するため、乳酸を分解し疲労回復を促します。②消化酵素を活性化する働きがあります。③内臓脂肪を減らす、高血圧を予防する、食後の …
この野菜ご存じですか。ブロッコリー🥦のようなキャベツのような?。
2024年1月24日
💚『プチウ”ェール』といいます。フランス語で小さな緑という意味ですが、日本生まれの野菜です。1990年にケールと芽キャベツを掛け合わせて誕生しました。味にクセがなくケールのような苦みもありません。さっと塩 …
「ママシェフクラブ」は、アナウンサー🎤出身の新居智子がお教えするマンツーマンレッスンを中心にした、アットホームな”料理教室”です。
2024年1月22日
👩食生活アドバイザー、フードコーディネーター、野菜ソムリエ、だしソムリエなどの資格を持っています。 💖美味しいパウンドケーキができました。上に載っているのは栗🌰の甘露煮です …
簡単ヘルシーなドライカレー🍛をご紹介します。さて、何を使うでしょう😊❓。
2024年1月20日
💛”ツナ”です。缶詰めを使うのでいつでも手軽に食べられますし、野菜いっぱいです❗。 🧡材料は・・・ツナ缶(オイル漬け)1缶、玉ねぎ🧅、ピーマン2個、セロリ1/ …
お友だちからちょっと珍しい”りんご🍏”を貰いました。名前を『はるか』といいます😊。
2024年1月18日
💛生産量が少なく、希少な品種のりんごです。写真でも分かるようにレモンイエローのツルリとした美しい肌をしています。特徴は何と言ってもその甘さ!、糖度は15度以上、16度のものもあります。普通りんごの糖度は1 …
今日は東京も冷え込み🥶が強く、日中も10度に達しない見込み、今夜はがっつりお肉をいただきましょう💞。
2024年1月16日
👩ちょっとピリ辛のタレで焼いた鶏肉と野菜・・・。 💛タレ=コチュジャン、砂糖、しょうゆ、酒をよく混ぜます。①鶏もも肉は余分な脂を取り除き、1枚を6等分します。厚みのあるところは隠し包丁を入 …