年別アーカイブ: 2026年
卵🥚🥚にも旬があるのをご存じですか？。1年を通してスーパーなどで購入できる身近な食材・・・
2026年3月13日
💛現在主流となっている”無精卵”は１年を通して味は変わりませんが、平飼いの”有精卵”は、冬から春の初めが旬といわれています。どちらも栄養価はほとんど変わりありませんが、放し飼いや平飼いの鶏が産んだ有精卵は …
👩🏻椎茸の肉詰めを”フライにしました！。しいたけは、キノコの中でも栄養価抜群😄
2026年3月11日
❤️何といっても、カルシウムの吸収を助け、骨粗鬆症の予防に効果的なビタミンD、そして食物繊維、エリタデニン、レンチナンといった栄養素を含み、骨の健康や便秘解消、免疫力向上、血流改善などに効果が …
👩🏻「ママシェフクラブ」は、”マンツーマンレッスン”がメインです。アットホームなお教室で楽しくレッスン😄
2026年3月9日
💚グループレッスンをご希望の方は、お知り合いとご一緒にお申し込みください🙇🏻♀️。例えば、お友達やパートナー、ごきょうだい、親子 …
『スナップエンドウ🫛』、今人気の野菜です😄。写真は珍しい”斑入り”のスナップエンドウ。
2026年3月7日
💜決して、傷んでいるわけではありません。八百屋さん🥕🧅🥒に「普通のより美味しいから食べてみて～」と言われて。実は私もちょっと不安でしたが、全体がぷっくりして …
久々にお弁当🍱をご紹介しまーす。これなら前の晩に仕込んでおけば、朝は簡単❗❗
2026年3月5日
💖写真左下から、かじきの味噌漬け焼き ブロッコリーとアスパラガスのソテー 牛肉のしぐれ煮 炒り卵 ミニトマト 💜みそ漬け焼きは、前の晩に味噌と酒とみりんを混ぜたものにつけておけ、朝は焼くだ …
👩🏻「ママシェフクラブ」のレシピには、デザートもついています🍨。
2026年3月3日
💖デザートは、冷やしたり凍らせたりと時間がかかりますので、時間内にレッスンすることは不可能です。でも・・・ご自分で作ったフルコースのお食事を試食していただいた後にデザート🥄をお出ししますの …
👩🏻『焼き豚』🐷を作っておくと色々使えて便利ですよ。
2026年3月1日
💛①豚肩ロース肉は、タコ糸で縛っておきます。②鍋にサラダ油を引き、豚肉の表面に焼き色をつけます。③一度取り出して油をさっと拭き、豚肉を戻してひたひたの水、ねぎの青い部分、しょうがのスライスを入れ、落し蓋を …
👩🏻「ママシェフクラブ」はマンツーマンがメインの料理教室🍳🥢です。ごく少人数のグループレッスンもやってます！。
2026年2月27日
💖グループレッスンをご希望の方は、お友達や親子などお知り合いの方とご一緒にお申込みください。 🩵マンツーマンレッスンは、初心者からベテランの方までどなたでも👌。性別年齢も問 …
💁🏻♀️”体験レッスン”は、随時募集中です。興味のある方は是非お気軽に😄
2026年2月25日
💖「予約カレンダー」のところをクリックして、空いている個所をご予約ください。10時と１２時、毎日２回お教室開いています。 🩵上野の東京都美術館に『スウェーデン絵画展』を観に行きました。この …
春の野菜、好き🥰ですか？。ほろ苦さと甘さ・・・特徴のある味が癖になりますね。
2026年2月23日
💖左から時計回りに フキノトウ、芽キャベツ、タラの芽 💚”フキノトウ”は、ビタミンE、K、葉酸、カリウム、食物繊維を豊富に含みます。独特の苦み成分「ペタシン」などは、肝機能や新陳代謝を促進 …
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