Yearly Archives: 2021

2021年12月14日

①ブロッコリーのソテー②ザ・から揚げ③焼きカマンベールチーズ④目玉焼き⑤赤パプリカのカレー炒め⑤黄色いミニトマト 👩‍🦱以上中身のご紹介でした。赤、黄色、緑とカラフルでしょう …

2021年12月13日

💚何も入っていないシンプルな”豆腐バー”もありますが、左は、🔸豆腐にヒジキや枝豆を加えて和風味をつけたもの。右は、🔸がんもどきのように、細かく刻んだニンジン、ゴボウ、タマネ …

2021年12月12日

作り方＝①リンゴは、八つ割りにして皮をむいて芯を取ります。②鍋にグラニュー糖を入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けて濃いキャラメル色になったらバター🧈を入れて溶かします。焦がしすぎに注意して！。苦くなって …

2021年12月11日

ドライフルール好きの私は、常に色々なドライフルーツを常備していますが、これは、「フルーツミックス」。レーズン、グリーンレーズン、パイン、パパイヤ、クランベリー。カラフルでしょう？。フルーツケーキの具材にしたり、クッキーに …

2021年12月10日

🤎これは、九州産の生シイタケをスライスして乾燥させたものです。そのままのものに比べると、戻りが早く使いやすいのでお奨めです❗。 💙さっと水洗いをして汚れを落として少量の水の中 …

2021年12月9日

『ガパオライス風』材料２人分＝刻んだ高野豆腐２０ｇ、水７５ｃｃ、鶏ひき肉５０ｇ、パプリカ（赤）１/４個、ピーマン小１個、カボチャ少々、バジル２枚、ニンニク１/2かけ、サラダ油大さじ１/2・・・調味料｛オイスターソース大 …

2021年12月8日

🧡”高野豆腐”は、生の豆腐を凍らせて熟成させ、水分を抜いて乾燥させたものです。「凍み豆腐」や「凍り豆腐」とも呼ばれます。現在は、工場で作られていますが、かつては冬の寒い時期に屋外に干して凍らせて作られてい …

2021年12月7日

💛これがその商品、食用コオロギの粉末を使ったおせんべい、”コオロギせんべい”です。香ばしいエビのような味で、美味しく食べられます。 💚昆虫の栄養価は非常に高く、例えば、この『コオロギ』の場 …

2021年12月6日

💛牛乳が「動物性ミルク」なのに対して、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクは「植物性ミルク」になります。 🧡”オーツミルク”は、オーツ麦を皮まで全部粉にしてミルクにしたもので、低脂肪、低カ …

2021年12月5日

「ゴボウのゴマとマヨネーズ和え」から右回りに⇒「黄色いミニトマト」⇒「豆と雑穀ヒジキのドレッシング和え」⇒「茹でニンジン🥕」豆と雑穀とヒジキのドレッシング和え内容をご紹介・・・大豆、赤インゲン豆、ひよこ …

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