年別アーカイブ: 2024年
この野菜ご存じですか。ブロッコリー🥦のようなキャベツのような？。
2024年1月24日
💚『プチウ”ェール』といいます。フランス語で小さな緑という意味ですが､日本生まれの野菜です。１９９０年にケールと芽キャベツを掛け合わせて誕生しました。味にクセがなくケールのような苦みもありません。さっと塩 …
「ママシェフクラブ」は、アナウンサー🎤出身の新居智子がお教えするマンツーマンレッスンを中心にした、アットホームな”料理教室”です。
2024年1月22日
👩食生活アドバイザー、フードコーディネーター、野菜ソムリエ、だしソムリエなどの資格を持っています。 💖美味しいパウンドケーキができました。上に載っているのは栗🌰の甘露煮です …
簡単ヘルシーなドライカレー🍛をご紹介します。さて、何を使うでしょう😊❓。
2024年1月20日
💛”ツナ”です。缶詰めを使うのでいつでも手軽に食べられますし、野菜いっぱいです❗。 🧡材料は・・・ツナ缶（オイル漬け）１缶、玉ねぎ🧅、ピーマン２個、セロリ１/ …
お友だちからちょっと珍しい”りんご🍏”を貰いました。名前を『はるか』といいます😊。
2024年1月18日
💛生産量が少なく､希少な品種のりんごです。写真でも分かるようにレモンイエローのツルリとした美しい肌をしています。特徴は何と言ってもその甘さ！、糖度は１５度以上、１６度のものもあります。普通りんごの糖度は１ …
今日は東京も冷え込み🥶が強く、日中も１０度に達しない見込み、今夜はがっつりお肉をいただきましょう💞。
2024年1月16日
👩ちょっとピリ辛のタレで焼いた鶏肉と野菜・・・。 💛タレ＝コチュジャン、砂糖、しょうゆ、酒をよく混ぜます。①鶏もも肉は余分な脂を取り除き、１枚を６等分します。厚みのあるところは隠し包丁を入 …
👩『ママシェフクラブ』のレシピは、手軽に作れる毎日の”おかず”。そこに少しだけ目新しさも加えて飽きないメニューを考えています。
2024年1月14日
🍴🥢お料理は、見た目も大事！。こんな米ナス🍆料理は如何ですか？。①米ナスを輪切りにしてオリーブオイルで両面じっくり焼きます。フライパンのすき間でパプリカをソテーし、パプリカ …
👨🍳『ママシェフクラブ』は、土日（祝日含む）も平日もやってます。予約カレンダー📅をご覧になってお申し込みください
2024年1月12日
💛”お休み”、”満席”、”体験レッスン”と書かれたところ以外は空いています。どうぞお気軽にご連絡ください。 写真は、おせち料理で人気の栗きんとんと黒豆をスイーツにアレンジしたもの🥧。美味し …
新年から”お料理教室”🥢🍴通いませんか？。今年はお料理上手になりましょう❗👍。
2024年1月10日
👩🧡『マンツーマンレッスン』をしていますので、人目を気にすることなくのびのびレッスンできますよ。気後れすることなんてありません。大きなお教室ではできないきめ細やかな指導をします。包丁をほと …
神田明神⛩に行きました。列に並んでお参り。多くの人が初詣に来ていました。
2024年1月8日
✨美しい神田明神の社殿にいつも見惚れてしまいます。人々を写したくなかったため、屋根だけの写真になってしまいました😂。 🧂丸い入れ物は、塩です。左は”柚子塩”・・・ …
このツヤツヤのケーキ・ニューヨークチーズケーキ🧀です。濃厚な味を堪能😋してください。
2024年1月6日
💛材料 クリームチーズ２００ｇ、サワークリーム１５０ｇ、卵２個、砂糖１/４カップ、小麦粉大さじ１、溶かしバター大さじ１、レモン汁大さじ１、クラッカー＋溶かしバター 🧡作り方 ① 型ににオー …
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