お友だちからちょっと珍しい”りんご🍏”を貰いました。名前を『はるか』といいます😊。
2024年1月18日
💛生産量が少なく､希少な品種のりんごです。写真でも分かるようにレモンイエローのツルリとした美しい肌をしています。特徴は何と言ってもその甘さ！、糖度は１５度以上、１６度のものもあります。普通りんごの糖度は１ …
今日は東京も冷え込み🥶が強く、日中も１０度に達しない見込み、今夜はがっつりお肉をいただきましょう💞。
2024年1月16日
👩ちょっとピリ辛のタレで焼いた鶏肉と野菜・・・。 💛タレ＝コチュジャン、砂糖、しょうゆ、酒をよく混ぜます。①鶏もも肉は余分な脂を取り除き、１枚を６等分します。厚みのあるところは隠し包丁を入 …
👩『ママシェフクラブ』のレシピは、手軽に作れる毎日の”おかず”。そこに少しだけ目新しさも加えて飽きないメニューを考えています。
2024年1月14日
🍴🥢お料理は、見た目も大事！。こんな米ナス🍆料理は如何ですか？。①米ナスを輪切りにしてオリーブオイルで両面じっくり焼きます。フライパンのすき間でパプリカをソテーし、パプリカ …
👨🍳『ママシェフクラブ』は、土日（祝日含む）も平日もやってます。予約カレンダー📅をご覧になってお申し込みください
2024年1月12日
💛”お休み”、”満席”、”体験レッスン”と書かれたところ以外は空いています。どうぞお気軽にご連絡ください。 写真は、おせち料理で人気の栗きんとんと黒豆をスイーツにアレンジしたもの🥧。美味し …
新年から”お料理教室”🥢🍴通いませんか？。今年はお料理上手になりましょう❗👍。
2024年1月10日
👩🧡『マンツーマンレッスン』をしていますので、人目を気にすることなくのびのびレッスンできますよ。気後れすることなんてありません。大きなお教室ではできないきめ細やかな指導をします。包丁をほと …
神田明神⛩に行きました。列に並んでお参り。多くの人が初詣に来ていました。
2024年1月8日
✨美しい神田明神の社殿にいつも見惚れてしまいます。人々を写したくなかったため、屋根だけの写真になってしまいました😂。 🧂丸い入れ物は、塩です。左は”柚子塩”・・・ …
このツヤツヤのケーキ・ニューヨークチーズケーキ🧀です。濃厚な味を堪能😋してください。
2024年1月6日
💛材料 クリームチーズ２００ｇ、サワークリーム１５０ｇ、卵２個、砂糖１/４カップ、小麦粉大さじ１、溶かしバター大さじ１、レモン汁大さじ１、クラッカー＋溶かしバター 🧡作り方 ① 型ににオー …
おせち料理は、味の濃いもの、甘辛味のもの😋が多いですよね。もちろん日持ちを長くする
2024年1月4日
👩私は『ごぼうのそめ煮』は、あえて甘みをつけず、シンプルな味付けにしています。 🧡①鍋に頭とはらわたを取った煮干しと水１カップを入れて１時間ほど置いておきます。②ごぼう２本はたわしでこすっ …
🎍新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します👩。
2024年1月2日
新年早々大きな地震が起きてしまいました。怖い経験をされた方、ご家族やお知り合いの方の心配をなさっている方のお気持ちを考えると、胸が張り裂ける思いです。 💚３１日に『ローストビーフ』を作りました。昨日半分食 …
🎋おせち料理の中で一番好きなものは、何ですか？。我が家の一番人気は”なます”です。
2023年12月31日
💚今年は、紫大根を使ってみました。甘みのある大根なので柔らかい味に仕上がりました！！。 💖①大根とにんじんは皮をむいてせん切りに。量は大根４、にんじん１の割合で。もちろんお好みですが・・・ …
公式インスタグラム