年別アーカイブ: 2022年
大きくて立派な”ズッキーニ”をゲット！、食べ応えがありそうです😉。
2022年5月20日
💚旬は６月から８月。これから多く見かけるようになります。姿はきゅうり🥒に似ていますが、かぼちゃ🎃の一種。カロテン、ビタミンＢＣ、カリウムが豊富です。カロテンは体内でビタミン …
冷凍ミックスベジタブルとフライドポテトを使って”ドライカレー🍛”を作りました。
2022年5月19日
👩🦱日本で独自の進化を遂げた日本生まれのカレー料理です。本場のインドでは、ドライカレーという食べ物は見られません。「ドライ」という名の通り、汁気が全くないか、ほとんどないカ …
焼き菓子にレーズン🍇が入っていると美味しいですよねー。大好きです💕。
2022年5月18日
💛材料＝バター🧈７０ｇ、砂糖７０ｇ、卵🥚１個、ホットケーキミックス１００ｇ、牛乳🥛５０ｍｌ、レーズン🍇４０ｇ（小麦粉をまぶしておく） &#x …
お茶碗🍚１杯にちょうど良い”ミニレトルトパウチ食品”ご紹介します。
2022年5月17日
🧡左から🍛『ミニハヤシ』『ミニカリー・ビーフ』『ミニカリー・キーマ』と続きます。 お茶碗１杯にちょうど良いという量ですので、少しだけ食べたいときに・朝食に・夜食に・カロリー抑えたいときに・ …
”鰺🐟の三枚おろし”をしました。旬は夏🌞！、これからどんどん美味しくなります。
2022年5月16日
💛三枚おろしをするなら、今がチャンス❗です。これから夏にかけて、スーパーでも頭付きの鰺が売られるようになります。良く切れる出刃包丁を用意して新聞紙などを敷いた上でスタートです💞 …
先日、”切り干し大根のサラダ”🥗をご紹介しましたが、今日はしみじみ美味しい😋煮物・・・。
2022年5月15日
切り干し大根は、カルシウム、カリウム、食物繊維、ビタミンＢ１、Ｂ２、葉酸なども豊富な栄養価の高い食材です。 …
🍜豆干絲〈トーカンスー〉をご存じですか？。台湾などで前菜としても人気で、日本でも・・・
2022年5月14日
🧡密かにブームになりつつあります。原料は１００％大豆！。豆腐を極限まで薄くのばして水分を切って作った豆腐シート。これを細切りにして〈麺状〉に加工したものです。 💙水に添付の調理水（アルカリ …
昨日ご紹介した”せり”🥬で油炒めを作りました。歯ごたえと香りを残すために・・・
2022年5月13日
😊手早く炒めましょう。シンプルな味付けが美味しさを際立たせます。 💚材料＝せり🥬１束、にんにく🧄１/２かけ、黄色いパプリカ１/６個、ハム２枚、サラダ油大さじ …
立派な”せり”🥬を見つけたので、早速購入！。どう調理しようかな？。
2022年5月12日
💚せりは、日本特産の野菜で春の七草でもおなじみですね。爽やかな香りと歯ごたえが特徴で、栄養価も高い野菜です。鉄、カロテン、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれています。 💛生 …
昨日ご紹介した”ジャンボししとう”で『チーズ🧀焼き』を作りました😋。
2022年5月11日
💚作り方＝①ジャンボししとうを縦に半分に切り、種をきれいに取り除きます。（ワタの部分も）②たまねぎのみじん切りとドミグラスソースを詰め、溶けるチーズ🧀をのせ、油を少しひいたフライパン&#x …
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