東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

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休日のランチやブランチに🥢🍴。こんな献立はいかが😄❓

🧡春巻きをメインに。ベビーリーフとミニトマト🍅🥗を添えて。右から、スモークサーモンとスナップエンドウのマリネ、コーンスープ🌽、ふりかけおにぎり&#x1f35 …

缶詰を使ったケーキ、冷やしてもおいしいですよ😉。

スクエア型にしました。 バター、砂糖、卵、小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、黄桃缶・・・材料は以上です。 アーモンドプードルは、『アーモンドの粉』人気菓子の”フィナンシェ”に使われます。これを入れるとしっと …

蒸し暑い🥵毎日ですが、ちゃんと食べていますか?。これで完結!!の一皿です。

野菜は、かぼちゃ🎃、にんじん🥕、ブロッコリー🥦。中にはトマトソースであえた”ペンネ”がたっぷり!。ペンネの上にチーズ🧀とバター🧈ベーコンを載 …

乾物料理を覚えましょう!意外と簡単ですよ😄。『切昆布と大豆の浅煮』です。

💙買ったことや作ったことがなくても、食べたことはあるはず。お弁当🍱の隅っこに入っていたり、飲み屋🍶さんのお通しとして登場したり。昔おばあさま👵が作ってくれた …

みんな大好きオムライス🥰。あなたの好みはとろとろ卵🐣❓

私は、固めの卵が好きです。今日はゆでたまごも添えました。ミニトマト🍅とブロッコリー🥦、それにころころベーコン🥩も。 ご飯はケチャップライスですが、白いバターライス&#x1f …

旬の野菜を並べてみました😍。きれいですよね。キラキラしています。

アスパラガス、ラディッシュ、そして左と右は・・・・何と❗❕ズッキーニです。 緑、赤、黄色、薄いグリーン、色とりどりで本当に美しい✨。旬の野菜を食べると”長生き”するといわれていま …

梅雨入り前なのに暑い🌞毎日ですね、爽やかなレモン🍋🍋🍋ケーキを作りました。

💛中には、レモンのピールをたっぷり、もちろん手作りです。ほろ苦さも楽しんでください🥰。 💚①国産レモン3個は熱湯でよく洗って八つ割りにして中身を取り、皮をはがします。②皮の …

なんでも値上げ😥の昨今、安いお肉でも美味しくいただけるお料理です。

💚牛肉のソテー、マスタードソース 🧡①牛肉を肉たたきで軽くたたき、軽く塩こしょうします。②バターでミディアムに焼いて取り出します。(お皿は温めておきます)③同じフライパンでまいたけとゆでた …

実家で採れた”杏(あんず)” 今年も豊作です😍

太陽の光にキラキラ輝くあんず、甘酸っぱい香り🥰が漂います。 まずはジャム 🥄🍯①種を取り果肉を鍋に入れます。種は捨てずに不織布のお茶袋に入れ一緒に鍋へ。(種のペクチンがとろ …

⭕まーるいお弁当箱・・・ 角がないので詰めやすいんですよ👍

💚左から ①フランクフルトソーセージのこんがり焼き②半熟ゆでたまご🥚③トラウトサーモン🐟の塩焼き④サツマイモ🍠の甘煮⑤ふりかけおにぎり🍙⑥黄 …

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