2018年11月

11月のメニュー

毎日の食卓を彩るとっておきのメニューを考えていきます。ぜひ、レッスンにお越しください！

マンツーマンレッスン（プライベート）Ａ

1. ジューシーから揚げ
   私が一番美味しいと思うレシピでお伝えします。隠し味はレッスンで、ね！　人の集まるこれからの時期、簡単、大活躍メニューです。
2. 帆立入りミルク茶碗蒸し
   出汁の代わりに牛乳を使いました。具材は帆立缶のみ。栄養たっぷり、作り方も簡単です。
3. 貝割れ菜のおかか醤油
   シンプルだけど後引く美味しさです。沢山作ってワシワシ食べましょう。
4. 洋ナシ入りアボカドアイス
   豆乳とアボカド！　デザートもヘルシーでなくっちゃ!!

マンツーマンレッスン（プライベート）Ｂ

1. スペアリブの和風ポトフ
   隠し味は何と梅干！　肉の癖を取り除き、さっぱりとしたお味に。肉のうまみのしみ込んだ野菜が絶品です。
2. 簡単えびピラフ
   難しいと思っているピラフも、作り方を覚えればとてもお手軽。基本を覚えていろいろアレンジしてみてください。
3. 大根の皮とりんごのサラダ
   ポトフに使った大根の皮をせん切りにしてりんごと和えただけ。びっくりの美味しさです。
4. カリカリカラメルとアーモンド入りアイスクリーム
   食感が楽しいデザートです。カラメルは冷凍保存可能ですから、作っておくと便利ですよ。

グループレッスン

1. 鮭のスナックフライ
   オリーブオイルで揚げ焼きするので、スナック感覚でいただけるフライです。衣とソースに一工夫あり！
2. 柿のポタージュ
   えっ！　フルーツの柿がスープに変身？　ぜひ味わってみてください。美味ですよ。
3. れんこんサラダ
   隠し味にナンプラーを使って奥深い味にしました。シャキシャキ歯ごたえを楽しみましょう。
4. ゼリーとビスケットのアイス
   市販のバニラアイスを簡単アレンジ！　おもてなしにもぴったりで見た目もきれいなデザートです。