東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

2024年1月

1月のメニュー

毎日の食卓を彩るとっておきのメニューを考えていきます。ぜひ、レッスンにお越しください!

マンツーマンレッスン(プライベート)A

  1. 牛肉とキムチの卵とじ
    ピリ辛のタレで牛肉とキムチをさっと煮ます。卵でとじてマイルドに!。
  2. じゃがいもと玉ねぎの味噌スープ
    玉ねぎをバターで炒めるのがポイント、身体がぽかぽか温まります。
  3. ブロッコリーのごま酢和え
    サラダよりさらにヘルシー、からだが喜ぶ和え物です。
  4. りんごのコンポート
    ちょっぴりお酒を効かせた大人のデザート。アレンジも自在です。

マンツーマンレッスン(プライベート)B / グループレッスン

  1. さばとなすの鍋しぎ
    香ばしく焼いたさばとなすに甘味噌をからめて・・・ご飯がすすむ、すすむ!!。
  2. 高野豆腐と貝割れ菜の味噌汁
    あまり使われなくなった“高野豆腐”。味噌汁にして栄養ぜーんぶいただきます。
  3. 細切りキャベツのサラダ・チーズドレッシング
    切っただけのキャベツも、ドレッシングによって美味しく変身します。
  4. グレープフルーツのシャーベット
    下ごしらえは少し手がかかりますが、純度100%の味をご堪能ください。

☆月1回の方はメニューAを。月2回の方はメニューA⇒Bの順でレッスンします。

※尚、写真はマンツーマンAの『牛肉とキムチの卵とじ』です。

牛肉とキムチの卵とじ

 

 

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