東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

2024年6月

6月のメニュー

毎日の食卓を彩るとっておきのメニューを考えていきます。ぜひ、レッスンにお越しください!

マンツーマンレッスン(プライベート)A

  1. アスパラと豚肉のからし醤油焼き
    さっと焼いた豚肉にパンチの効いたたれをからませて。旬のアスパラガスがよく合います。
  2. ミルクとろろスープ
    牛乳と山芋で作る栄養たっぷりのスープ・・・冷たーくしてどうぞ。
  3. みょうがときゅうりのしば漬け風
    あっさりさっぱりのお漬物、酸味と歯ごたえを楽しんでください。
  4. 梅酒のシャーベット
    昨年の梅酒を使いました。凄く美味しいけれど食べすぎご用心!!。

マンツーマンレッスン(プライベート)B / グループレッスン

  1. 手羽先の黒酢煮
    濃厚な味の手羽先ですが、黒酢を使って食べよく旨味のある一品に。
  2. オクラの和風スープ
    かつおだし+オクラとしょうゆのシンプルスープ。ミキサーにかけてとろとろにします。
  3. サラダ・ピリ辛マヨドレッシング
    このドレッシングやみつきになりますよ。どんな野菜にもよく合うんです。
  4. りんごのキャラメル煮
    こんがりするまで煮詰めたりんごとバター、甘酸っぱいほろ苦さがたまりません。

☆月1回の方はメニューAを。月2回の方はメニューA⇒Bの順でレッスンします。

※尚、写真はマンツーマンAの『アスパラと豚肉のからし醤油焼き』です。

アスパラと豚肉のからし醤油焼き

 

 

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