東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

2022年7月

7月のメニュー

毎日の食卓を彩るとっておきのメニューを考えていきます。ぜひ、レッスンにお越しください!

マンツーマンレッスン(プライベート)A

  1. ゴーヤーのえび詰め焼き
    えびを叩いてタケノコと合わせ、ゆでたゴーヤーにつめてソテーします。苦みもマイルドに!。
  2. かぼちゃと鶏ひき肉の味噌汁
    栄養たっぷり、これだけで満足できる充実味噌汁です。
  3. きゅうりのしょうゆ漬け
    ポリポリ・・・あとを引く美味しさのお漬物、豆板醤を隠し味に使います。
  4. トマトとスイカのシャーベット
    旬の野菜と果物を組み合わせた美しい色のシャーベット、絶品です。

マンツーマンレッスン(プライベート)B / グループレッスン

  1. 鶏肉のソテーミニトマトのソース
    ミニトマトに火を通してバルサミコ酢を加え、ソースにします。いつものソテーが大変身!!。
  2. ひき割り納豆とミョウガの味噌汁
    ミョウガの香りが爽やかです。納豆嫌いな人も◎。
  3. ピーマンのナムル
    ごま油とニンニクを効かせて、独特のクセを軽減。無限ピーマンです。
  4. 甘酒しょうがシャーベット
    しょうがと甘酒はベストパートナー。和風氷菓を楽しんでください。

※尚、写真はマンツーマンAの『ゴーヤーのえび詰め焼き』です。

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