東京都足立区綾瀬のアットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。

2019年11月

11月のメニュー

毎日の食卓を彩るとっておきのメニューを考えていきます。ぜひ、レッスンにお越しください!

マンツーマンレッスン(プライベート)A

  1. ポテトグラタン
    レンジで手軽に作れてしかも美味! 生クリームとチーズで本格的な味です。にんにくがかくし味。
  2. ベーコンと野菜のポトフ風
    たっぷり野菜にベーコンの味がしみ込んで、朝食にもいいですよ。
  3. キャベツのマリネ
    冷蔵庫で3~4日保存可能の作りおきメニュー。覚えておくととても便利です。
  4. 簡単ブリオッシュサバラン
    洋酒のたっぷりしみ込んだ大人の味の「サバラン」。さあ、お家で作りましょう!

     

マンツーマンレッスン(プライベート)B

  1. れんこんと牛肉のすき焼き風
    牛肉を炒めたられんこんとねぎをさらに炒め、甘辛味で煮ます。好みで水菜なども加えてどうぞ!
  2. ツナ缶とねぎのスープ
    しょうがの細切りがツナのくせを消して、さっぱりだけど旨みたっぷりのスープになります。
  3. かぶの辛子漬け
    辛子としょうゆを混ぜてみりんを少々、かぶを漬け込みます。にんじんやセロリでもいいですよ。
  4. スイートポテトのせ・バニラアイス
    裏ごししないのでとても簡単なスイートポテト。アイスクリームとのコラボを楽しんでください。

グループレッスン

  1. じゃがいもオムレツ
    合いびき肉とじゃがいもを炒めて、オムレツの具にします。特製ソースをかけて召し上がれ!
  2. ねぎとベーコンの吸い物
    昆布茶を使うのでだしいらず、お手軽だけど、ベーコンやしいたけで味わい深い汁物になります。
  3. 大根とにんじんのマヨサラダ
    すりごまを加えるので、香ばしく栄養価もアップ! ついつい箸が進みます。
  4. アングレーズソース
    カスタードクリームより軽いので、どんなものにもよく合います。もちろんフルーツにも!

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