2021年2月

2月のメニュー

毎日の食卓を彩るとっておきのメニューを考えていきます。ぜひ、レッスンにお越しください！

マンツーマンレッスン（プライベート）Ａ

1. ザ・から揚げ
   みーんな大好きから揚げ！　カラリとジューシーに仕上げる方法を伝授します。
2. ネギの酸辣湯風
   すっぱ辛い味わい深いスープ。から揚げにぴったりです。ご飯を入れても美味しいですよ。
3. モヤシとちくわの粒マスタード和え
   手頃な食材同士の意外な組み合わせ！　歯ごたえも楽しんでください。
4. マンゴーヨーグルト
   ドライのマンゴーをヨーグルトにしばらく浸けておくとアーラ不思議？　素敵なデザートに。

マンツーマンレッスン（プライベート）Ｂ

1. 豚の西京焼き・おろしリンゴ
   風味豊かな豚肉を焦がさないように上手に焼いたら、すりおろしリンゴでさっぱりといただきます。
2. ニラと油揚げの味噌汁
   豚のの西京焼きにぴったり。元気の出る味噌汁です。
3. レタスの湯引き
   さっとゆでたレタスにごま油入りのタレをからめます。わしわし、たくさん食べられちゃう。
4. フロスティングソース
   ヨーグルトを煮詰めて作る珍しいソースです。トーストやクラッカーにつけてどうぞ。

グループレッスン

1. 揚げ出し豆腐
   ごくシンプルな料理ですが、美味しくつくるコツがあります。ポイントを押さえましょう。
2. カブの白味噌仕立て
   とろとろのカブと白味噌の柔らかで上品な味、ご堪能ください！
3. まぐろ納豆・クリームチーズ入り
   絶妙な取り合わせの栄養たっぷりメニュー。お酒にも合いますよ。
4. カルダモンケーキ
   カルダモンとショウガ入りシロップを作ります。カステラやシフォンケーキにかけていただきます。

※尚、写真は、マンツーマンレッスンＡの『ザ・から揚げ』です。