2019年12月

12月のメニュー

毎日の食卓を彩るとっておきのメニューを考えていきます。ぜひ、レッスンにお越しください！

マンツーマンレッスン（プライベート）Ａ

1. フライパン炒り鶏
   ごぼう、にんじん、たけのこ、こんにゃく、しいたけ・・・具だくさんの煮物です。
   昔ながらのお正月の味をフライパンでお手軽に。ぜひ覚えてください。
2. 豆腐入り雑煮
   だしをとったら、鶏肉と豆腐、野菜も加えて。やさしい味わいの雑煮です。
3. 黒豆
   やはりおせちには欠かせません。ふっくら美味しく煮えたら上出来です。
4. モカアイス
   インスタントコーヒーとみりんでシロップを作ります。バニラアイスと混ぜて大人味のデザートに。

マンツーマンレッスン（プライベート）Ｂ

1. 餃子の皮のミートパイ
   豚ひき肉と木綿豆腐を炒めて、餃子の皮で包んで揚げます。トウチジャンで味に深みを出します。パーティにもピッタリ！
2. ごぼうのポタージュ
   じゃがいもの力を借りてとろみをつけます。食物繊維たっぷりのおしゃれでヘルシーなスープです。
3. ゆず大根
   唐辛子も入れてちょっとピリ辛に。どんな料理にも合う箸休めです。
4. レモンカスタード
   味も色も爽やかなデザート、スポンジケーキにはさんだり、クッキーやスコーンと一緒に。

グループレッスン

1. 鶏肉とプルーンの赤ワイン煮込み
   プルーンと赤ワインで鶏肉がほろほろ柔らかに。年末年始のご馳走メニューに。
2. キャベツと鮭フレークのマヨサラダ
   瓶詰めを使うのでお手軽です。沢山作って持ち寄りパーティにもどうぞ・・・。
3. ミックスベジタブルのスープ
   ボリュームのあるメインにぴったりの、あっさりスープです。
4. カステラヨーグルト
   缶詰フルーツと缶汁に洋酒を混ぜ、カステラにしみ込ませて冷蔵庫へ。華やかな席にふさわしいデザートです。