2018年9月

９月のメニュー

毎日の食卓を彩るとっておきのメニューを考えていきます。ぜひ、レッスンにお越しください！

マンツーマンレッスン（プライベート）Ａ

1. いわしのしょうが焼き
   いわしの手開きを覚えましょう。これができれば後は簡単。フライパンで焼いてしょうが入りのたれをからめればできあがり！　まさに日本人の味です。
2. サニーレタスと薄焼き卵の味噌汁
   レタスだって味噌汁の具になるんですよ。だしに味噌を溶きいれ、レタスと薄焼き卵を入れたら、すぐ火を止めます。しゃきしゃき感を残して。
3. 高菜としば漬けの混ぜご飯
   とにかく美味しい、さっぱりあっさりご飯、歯ごたえを楽しんでください。
4. ごぼうとにんじんのマヨサラダ
   細切りごぼうとにんじんを茹でて、マヨドレッシングで合えます。からしを利かせてパンチのある味に。
5. キルシュのトライフル
   スポンジケーキにキルシュ入りのジャムソースをかけ、果物を飾れば、おしゃれな大人のデザートに。

マンツーマンレッスン（プライベート）Ｂ

1. 豚肉とトマトのチーズ焼き
   フライパンで玉ねぎと豚肉を焼いたら耐熱皿へ。トマトの薄切りを重ね、チーズをのせたらトースターでこんがりと。バジルを散らしてできあがり。
2. 即席ポテトスープ
   じゃがいものポタージュがこんなに簡単に！　粉末状のマッシュポテトを使えば本当に手軽です。味に遜色なしです。
3. かぶのレモン漬け
   レモンと塩だけでかぶを漬け込みます。シンプルなのに本当に美味しい漬物になります。
4. スイカのミルクアイス
   スイカのスムージーをアイスにしたような、あっさり濃厚なシャーベット。一度食べたらやみつきです。

グループレッスン

1. 豚肉とマッシュルームのソテー
   バターでソテーした豚肉に赤ワイン入りのケチャップソースを煮からめてできあがり。インゲンやマッシュルーム、コーンなどたっぷりの野菜も添えましょう。
2. はんぺんとほうれん草の味噌汁
   簡単で栄養たっぷりの味噌汁。はんぺんは最後に入れます。
3. 白菜とみかんのサラダ
   せん切りにした白菜とみかん缶、レーズンをフレンチドレッシングでいただきます。甘酸っぱい爽やかなサラダです。
4. 紅茶のアイスクリーム
   アールグレーを濃く煮出し、市販のバニラアイスに混ぜます。香り豊かなアイスです。