2021年10月

10月のメニュー

毎日の食卓を彩るとっておきのメニューを考えていきます。ぜひ、レッスンにお越しください！

マンツーマンレッスン（プライベート）Ａ

1. 白身魚とキノコのカルトッチョ
   “カルトッチョ”とは包み焼きのこと。白身魚をオリーブ油とニンニクで焼き、旬のキノコと一緒にホイルに包んでトースターで焼きます。うま味いっぱいの逸品です。
2. 鶏肉の味噌スープ
   ボリューム満点のスープ、シュンギクを加れば、栄養バランスも満点！。
3. キャベツのレモン漬け
   さっぱり爽やかな浅漬けです。甘酢ショウガがアクセントです。
4. バナナチーズケーキ
   クリームチーズにバナナ、意外な取り合わせが、絶妙なハーモニーを醸し出します。

マンツーマンレッスン（プライベート）B ／ グループレッスン

1. タケノコと卵のホワイトソースがけ
   ホワイトソースはレンジで手軽に。タケノコとゆで卵という珍しい組み合わせですが、美味しいですよ。
2. 春雨スープ
   みんなが大好きなのど越しのいーいスープ。野菜も加えてバランスよく仕上げます。
3. 白菜とツナの和風コールスロー
   隠し味に昆布茶を使います。シンプルだけど深い味わいのサラダです。
4. 抹茶ミルクプリン
   材料は牛乳と抹茶とはちみつだけ、低カロリ－だけどコクのあるデザート！。

※尚、写真はマンツーマンAの『白身魚のカルトッチョ』です。