2021年3月

3月のメニュー

毎日の食卓を彩るとっておきのメニューを考えていきます。ぜひ、レッスンにお越しください！

マンツーマンレッスン（プライベート）Ａ

1. いかとシメジのミルク煮
   冷凍いかを使うので手軽にできます。春のアスパラと一緒に、優しい味、優しい色に仕上げます。
2. 春ニンジンの塩昆布漬け
   塩昆布の塩分が、春ニンジンの甘さを引き立てます。
3. みぞれ汁
   大根おろしとなめこ、だしを効かせた汁物をしみじみ味わってください。
4. ティラミス
   生徒さんのリクエストにより登場！　このやり方なら簡単に本格的なデザートが作れますよ。

マンツーマンレッスン（プライベート）Ｂ

1. 肉味噌うどん
   甜麺醤入りの濃厚なひき肉味噌が、うどんと絡まってあとをひく美味しさ。
2. 菜の花と卵のスープ
   緑と黄色の美しいスープ、かき玉上手になりましょう。
3. カリフラワーのピクルス
   カレー粉を入れてピリッと。日持ちもしますので、作っておくと便利な箸休めです。
4. バナナのオーブン焼き
   オーブンで焼いた熱々バナナに、冷たーいバニラアイスとナッツをのせて。

グループレッスン

1. 牛肉とセロリのオイスターソース炒め
   下味をしっかりつけた牛肉、合わせ調味料を用意・準備をしておけばあっという間です。
2. さつま揚げと春キャベツの味噌汁
   味噌汁にさつま揚げ、意外に合う組み合わせ。春キャベツが味を引き立てます。
3. 菜の花ご飯
   温かいご飯に細かく刻んだ菜の花を混ぜて、みどり美しいご飯です。
4. ママレードバター
   トーストはもちろん、クラッカーやパンケーキ、スコーンにもぴったり。冷凍もできます。

※尚、写真はマンツーマンＡの『いかとシメジのミルク煮』です。