2022年4月

4月のメニュー

毎日の食卓を彩るとっておきのメニューを考えていきます。ぜひ、レッスンにお越しください！

マンツーマンレッスン（プライベート）Ａ

1. チーズがんも
   おうちで作ると絶品です。タマネギやミックスベジタブルを入れて、楽しい食感にしました。
2. 若竹スープ
   タケノコとワカメのさっぱりスープ、揚げ物によく合います。
3. タコの甘酢タマネギ
   タマネギを甘酢に漬けておくと、色々使えてとっても便利。今回はゆでタコと一緒に・・・。
4. ジャムカスタード
   卵と牛乳と砂糖を混ぜ、蒸し焼きに。スプーンですくうとジャムが顔を出します。

マンツーマンレッスン（プライベート）B ／ グループレッスン

1. 鰆の梅肉煮
   春の魚、“鰆”を少し甘めのだししょうゆで煮ます。梅肉が魚のクセを消してくれます。
2. 若竹椀
   タケノコの穂先部分を使います。ワカメとともに春のお吸い物に・・・。
3. しらたきのタラコ炒め
   常備菜としてもお奨めです。箸休めやご飯のお供、酒の肴、お弁当にも◎です。
4. カッテージチーズ
   手作りできるなんてびっくりでしょう？。乳脂肪３５％以上の生クリーム使ってくださいね。

※尚、写真はマンツーマンＡの『チーズがんも』です。